Литература по профессии Повар, кондитер:

Технология приготовления мучных кондитерских, Авторы: Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова Скачать PDF>>>


Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Автор: В.П. Золин.............Скачать PDF>>>


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, Авторы: А.И. Сдобнов, В.А. Цыганенко    Скачать DJVU>>>


Организация производства на предприятиях общественного питания, Автор: Л.А. Радченко  Скачать PDF>>>


Учебное пособие КУЛИНАРИЯ, Автор: Н.А. Анфимова    Скачать PDF>>>